Składniki:
- 5 garści stokrotek i 3 garście liści stokrotek
- 1 kalafior
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- pół małego pora
- 1,5 l bulionu drobiowego
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz, majeranek
Reklama
Sposób przygotowania:
- Kalafior dzielimy na małe różyczki.
- Myjemy wszystkie warzywa, obieramy je i drobno kroimy, na przykład w wąskie paski.
- Kalafior i jarzyny gotujemy w bulionie, maksymalnie przez 2 godziny, potem dodajemy pokrojone liście stokrotek i czosnek oraz przyprawiamy do smaku.
- Po ugotowaniu zupy wrzucamy do niej opłukane na sitku stokrotki (bez łodyżek). Smacznego!