Składniki:
- ½ kg cielęciny
- 2 cebule
- 1 zielona papryka
- 1 szklanka bulionu
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 4 łyżki oliwy
- 1 łyżka oregano
- 1 łyżka bazylii
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz
Reklama
Sposób przygotowania:
- Cielęcinę pokroić w słupki, cebule i paprykę w cienkie krążki, a czosnek drobno posiekać.
- Na rozgrzanej oliwie zeszklić cebulę, dodać mięso, koncentrat pomidorowy i bulion, doprawić do smaku solą i pieprzem, a następnie dusić pod przykryciem około 40 minut.
- Dodać paprykę, czosnek i zioła, dusić je razem jeszcze około 10 minut.
- Można podawać z makaronem.