Składniki:
- 15 suszonych śliwek
- 2 duże cebule
- 2 kwaśne jabłka
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki oleju
- 100 ml wytrawnego czerwonego wina
- szczypta soli
Reklama
Sposób przygotowania:
- Śliwki namoczyć, a następnie pokroić w paski.
- Jabłka i cebule pokroić w kostkę, wsypać na rozgrzany tłuszcz i lekko poddusić.
- Zawartość patelni wymieszać ze śliwkami, roztartym czosnkiem i czerwonym winem.
- Wszystko doprawić do smaku szczyptą soli i przetrzeć przez sito.
- Sos jest doskonały do ryb gotowanych i smażonych, na zimno i na ciepło.