Atakuje także dorosłych, ale najbardziej daje się we znaki najmłodszym. Skaza białkowa ze względu na nazwę jest mylnie kojarzona z uczuleniem tylko na mleko krowie. Tymczasem problem jest trochę bardziej złożony.
Skaza białkowa jest to reakcja alergiczna na produkty zawierające białko. Organizm rozpoznaje te składniki jako obce i reaguje na nie, włączając system ochronny, którego rezultatem jest właśnie skaza białkowa. U dzieci objawia się ona najczęściej świądem na rękach, nogach, twarzy, szyi i tułowiu. Możliwe są też:
- kolki
- wzdęcia
- biegunki
- ulewanie pokarmu
- trudności z przybieraniem na wadze
- katar i trudności z oddychaniem
- duszności
Leczenie
Najważniejsze jest wyeliminowanie z codziennego jadłospisu żywności zawierającej szkodliwy alergen. Dzieci najczęściej są uczulone na mleko, jaja, soję, orzeszki ziemne, orzechy laskowe i ryby. Należy także skupić się na pielęgnacji skóry, która u dzieci ze skazą białkową jest szczególnie wrażliwa – trzeba ją stale nawilżać i natłuszczać, a maluchy kąpać w letniej wodzie z dodatkiem specjalnych emolientów.
Ważne – po kąpieli nigdy nie wycieramy podrażnionej skóry ręcznikiem!Jest ona niezwykle delikatna i skłonna do pękania. Zawsze ostrożnie ją osuszamy, a następnie nakładamy maść, lotion lub inny środek. Wszystkie te preparaty powinny być indywidualnie dobrane po konsultacji z lekarzem. Te dostępne w aptekach są, niestety, dosyć kosztowne. Jednak można stosować je naprzemiennie z maściami na receptę. Są one bardziej tłuste, trudniejsze w aplikacji i osiadają na ubraniach, ale kosztują dużo mniej i są skuteczne.
Należy pamiętać, że skaza białkowa bardzo często zanika po ukończeniu przez dziecko 2. roku życia.
Co jeść?
Produkty dozwolone w diecie osób ze skazą białkową:
- ryż, kasze i makaron
- drób
- warzywa: ziemniaki, marchewka, brukselka, kalafior i brokuły
- owoce: wszystkie z wyjątkiem cytrusów
- żółtko jaja