Składniki:
- 80 dag białego sera
- 3 łyżki kwaśnej śmietany 18%
- 1 cebula
- pół świeżej czerwonej papryki
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1 pęczek szczypiorku
- 5 łyżek czarnego sezamu
- szczypta soli i pieprzu
Reklama
Sposób przygotowania:
- Biały ser zmielić lub przecisnąć przez praskę do ziemniaków, przełożyć go do salaterki i połączyć z kwaśną śmietaną.
- Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę, a następnie dodać ją do białego sera i całość doprawić do smaku solą i pieprzem.
- Masę serową podzielić na trzy części i z każdej uformować nieduży krążek.
- Przygotować trzy miseczki – w pierwszej umieścić drobno poszatkowany szczypiorek, w drugiej pokrojoną w kostkę paprykę wymieszaną ze słodką papryką w proszku, a w trzeciej ziarna czarnego sezamu.
- Jeden krążek serowy obtoczyć w szczypiorku, drugi w mieszance paprykowej, a trzeci w sezamie.
- Serowe krążki można podawać na śniadanie lub na kolację. Najlepiej smakują ze świeżym pieczywem.