Składniki:
- mała usmażona albo grillowana pierś kurczaka
- garść liści rukoli
- garść liści rzodkiewki
- mała czerwona cebula
- ząbek czosnku
- 6 łyżek oliwy
- 2 łyżki soku z cytryny albo limonki
- sól, pieprz
Reklama
Sposób przygotowania:
- Myjemy liście rukoli i rzodkiewki, a następnie osączamy je, na przykład na papierowych ręcznikach.
- Przygotowujemy sos: mieszamy sok z cytryny ze sprasowanym czosnkiem, solą, pieprzem i oliwą.
- Kroimy cebulę w cienkie piórka.
- Układamy na talerzu porwane listki rukoli i rzodkiewki, a na nich cebulę oraz kurczaka pokrojonego w cienkie plastry.
- Wszystko polewamy sosem. Smacznego!