Składniki:
- ½ kurczaka
- 1 l wywaru jarzynowego
- 1 średni seler
- 2 pomarańcze
- 1 kolba gotowanej kukurydzy
- 1 mały jogurt naturalny
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 główka zielonej sałaty
- sól, biały pieprz
Reklama
Sposób przygotowania:
- Kurczaka ugotować w lekko osolonym wywarze jarzynowym i drobno pokroić.
- Seler krótko obgotować, pokroić w drobną kostkę i skropić sokiem z cytryny.
- Pomarańcze obrać ze skórki, a następnie pokroić w kostkę.
- Połączyć wszystko z ziarnami kukurydzy, dodać jogurt i dokładnie wymieszać drewnianą łyżką, lekko doprawić solą i białym pieprzem.
- Sałatkę podać na liściach zielonej sałaty.