Składniki:
- 100g rukoli
- 2 średnie buraki
- 1 pomarańcza
- 3 łyżki oleju z pestek dyni
- 2 łyżki ziaren sezamu
- sól i pieprz do smaku
Reklama
Sposób przygotowania:
- Buraki gotujemy do miękkości i studzimy.
- Rukolę dokładnie myjemy pod bieżącą wodą i rozkładamy na talerzu.
- Buraki obieramy ze skórki, kroimy w cienkie plastry i układamy na liściach rukoli.
- Pomarańczę obieramy, dzielimy na cząstki i kładziemy na buraczanych plastrach.
- Całość polewamy olejem oraz doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
- Na koniec sałatkę posypujemy ziarnami sezamu.