Składniki:
- 3 kg papryki (czerwonej i żółtej)
- 1 duża cebula
- 1 ząbek czosnku
- pół szklanki oliwy z oliwek
- cukier (do smaku)
- sól i pieprz
Reklama
Sposób przygotowania:
- Paprykę i cebulę pokroić, czosnek bardzo drobno posiekać, wszystko posolić i pozostawić na noc.
- Następnego dnia wlać oliwę, podgotować kilka minut, a gdy papryka zmięknie, doprawić ją do smaku cukrem i pieprzem.
- Można zaprawić w słoikach.
- Tak przygotowana papryka jest smacznym dodatkiem do pieczywa, żółtego sera i do sosów.