Składniki:
- 6 udek z kurczaka
- 200 g startego żółtego sera
- 3 jajka
- 175 ml mleka
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 6 łyżek masła
- bułka tarta
- sól i pieprz
Reklama
Sposób przygotowania:
- Udka posypać solą i pieprzem, włożyć do wysokiego rondla, wlać wody i dusić na małym ogniu, aż woda się wygotuje i mięso będzie miękkie.
- Jajka rozbić, dodać mleko, starty żółty ser i mąkę ziemniaczaną – wszystko wymieszać i przyprawić solą i pieprzem.
- Udka zanurzyć w masie serowej, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na maśle, aż się zarumienią.
- Można podawać z ryżem i surówką.