Składniki:
- ½ kg mielonej jagnięciny
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1 jajko
- 4 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3 szklanki wody
- bazylia
- oregano
- sól i pieprz
Reklama
Sposób przygotowania:
- Rozprowadzić koncentrat pomidorowy z wodą, zagotować z czosnkiem pokrojonym w plasterki.
- Przyprawić mięso kminkiem, majerankiem, solą i pieprzem, a następnie dodać jajko i wyrobić na jednolitą masę.
- Formować z masy kuleczki (niezbyt duże).
- Dusić około pół godziny w sosie pomidorowym.
- Pod koniec duszenia przyprawić bazylią i oregano.