Składniki:
- 1 kg selera korzeniowego
- 2 jajka
- 1 pomidor
- bułka tarta
- oliwa z oliwek
- sól
Reklama
Sposób przygotowania:
- Obrać selery, opłukać, pokroić w plasterki o grubości 1 cm i gotować w osolonej wodzie przez około 15–20 minut.
- Po ugotowaniu wyjąć selerowe krążki z garnka i ostudzić.
- Ubić dwa jajka i posolić.
- Kawałek selera umoczyć w jajku, panierować w bułce tartej i smażyć (po pół minuty z każdej strony) na tłuszczu rozgrzanym na patelni.
- Można podawać z pomidorem.