Składniki:
- 3 ziemniaki
- 2 cukinie
- 1 nieduży kalafior
- ½ szklanki jogurtu
- zioła (kminek, anyż, chili)
- sól, cukier
- oliwa
Reklama
Sposób wykonania:
- Ziemniaki i kalafior pokroić i wrzucić do garnka na rozgrzaną oliwę.
- Przyprażyć ziołami (po 1 łyżeczce kminku i anyżu oraz pół łyżeczki chili).
- Po 2 minutach smażenia wrzucić do garnka 3 szklanki pokrojonej cukini, dolać trochę wody i posolić. gotować pod przykryciem niezbyt długo, bo cukinia szybko się gotuje.
- Na końcu dodać pół szklanki jogurtu, łyżkę cukru i zamieszać.