Składniki:
- 4 cytryny
- 250 g mozzarelli
- 4 pomidorki koktajlowe
- 2 oscypki
- kilka grzanek
- marynowany zielony pieprz
Reklama
Sposób wykonania:
- Cytryny przeciąć na pół, odciąć końce i wydrążyć miąższ.
- Do powstałej cytrynowej „miseczki” włożyć kolejno plasterek mozzarelli, połówkę pomidorka i plasterek oscypka; wszystko przykryć kolejnym plastrem mozzarelli.
- Tak przygotowane cytryny ustawić na papierze do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 200°C i zapiekać przez 10–15 min.
- Przygotować grzanki (w tosterze), a następnie ułożyć je na półmisku razem z zapieczonymi cytrynami.
- Każdy wyciska (albo wybiera łyżeczką) sos i rozsmarowuje na grzankach. Smacznego!