Składniki:
- 5 dojrzałych bananów (średnich lub dużych)
- 150 g masła lub margaryny
- 1,5 szklanki cukru
- 2,5 szklanki mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 jajka
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 2 łyżeczki cynamonu
- ¼ szklanki zimnej mocnej kawy
- lukier (według uznania)
Reklama
Sposób przygotowania:
- Masło utrzeć mikserem z cukrem, dodawać po jednym jajku.
- Mąkę wymieszać z wszystkimi sypkimi składnikami.
- Banany zmiksować i dodać do nich kawę, a następnie wymieszać ze sobą wszystko razem.
- Piec w 175°C przez godzinę na najniższym poziomie w piekarniku.
- Upieczone ciasto można polać lukrem. Smacznego!